Kostaryka Tarrazu

Tarrazu to jeden z najbardziej prestiżowych regionów kawowych na świecie – dolina położona na wysokości 1200–1900 m n.p.m. w środkowej Kostaryce, gdzie doskonałe warunki klimatyczne i tradycyjnie stosowany proces myty (washed) dają kawy o wyjątkowej czystości i precyzji profilu. Charakterystyczne nuty marcepanu i orzecha laskowego są rzadkością w kawach z Ameryki Centralnej i nadają tej kawie unikalny, nieoczywisty charakter – słodki, ale nie cukierkowy. Łagodna kwasowość i czysty finisz sprawiają, że każda metoda parzenia uwydatnia elegancję tej origin.